酒店洗衣房洗滌設(shè)備采購(gòu)量的計(jì)算方法
新建洗衣房如何確定自己需要哪些設(shè)備,我們最先要確定的就是我們需要洗滌的布草種類和數(shù)量。因?yàn)橄床煌N類的布草所用的設(shè)備不同,洗不同數(shù)量的布草,所需要的設(shè)備數(shù)量也不一樣。只有確定好數(shù)量和種類之后,我們才能夠明確我們需要的洗滌設(shè)備的種類和數(shù)量。今天小編來(lái)給大家列舉一個(gè)日洗800套酒店布草的方案,大家可以做參考。
一、基本資料
1. 酒店布草:800套。
2. 600個(gè)餐位,10人/桌,合計(jì)60桌,每桌每天洗2次。
3. 員工150人。
4. 工作時(shí)間:每天8小時(shí)一班制。
二、洗滌量計(jì)算
1. 酒店標(biāo)間:800間
序號(hào) | 名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 重量(kg) | 小計(jì)(kg) |
1 | 床單 | 條 | 2 | 0.8 | 1.6 |
2 | 被套 | 條 | 2 | 1.6 | 3.2 |
3 | 枕套 | 條 | 4 | 0.25 | 1.0 |
4 | 浴巾 | 條 | 2 | 0.7 | 1.4 |
5 | 地巾 | 條 | 1 | 0.5 | 0.5 |
6 | 面巾 | 條 | 2 | 0.3 | 0.6 |
7 | 方巾 | 條 | 2 | 0.13 | 0.26 |
日洗滌量 | 合計(jì) | 8.56 |
日標(biāo)間布草洗滌總量為:800*8.56=6848kg
2. 餐廳600個(gè)餐位,10人/桌,合計(jì)60桌,每桌每天洗2次。
數(shù)量 | 織物重量(kg) | 小計(jì)(kg) | |
口布 | 10 | 0.05 | 0.5 |
臺(tái)布 | 1 | 1.2 | 1.2 |
小方巾 | 10 | 0.06 | 0.6 |
日洗滌量合計(jì) | 合計(jì) | 2.3 |
餐廳布草日洗滌量:60*2.3*2=276kg。
3.員工150人
項(xiàng)目 | 員工 | 單位 | 重量(kg) | 洗滌方式占比 | 洗滌量 | 合計(jì)(kg) |
濕洗 | 150 | 套 | 0.8 | 70% | 150*0.8*70% | 84 |
干洗(2天洗滌一次) | 150 | 套 | 1.0 | 30% | 150*1.0*30%/2 | 22.5 |
4.入住的客人及服裝洗滌
項(xiàng)目 | 單位 | 重量(kg) | 洗滌率 | 數(shù)量 | 合計(jì)(kg) |
干洗 | 套 | 1.0 | 5% | 800*5% | 40 |
洗滌設(shè)備配置
1. 洗滌量綜合:(按洗衣房洗滌量計(jì)算資料)
需要濕洗的布草為:
6848+276+84=7280kg。
需要干洗的布草為:
22.5+40=60.5kg
2. 設(shè)備配備計(jì)算
a. 洗脫機(jī)
通常情況下,洗脫機(jī)完成一輪洗滌的時(shí)間大概是50分鐘左右,包括取出布草和投入布草的時(shí)間,按照正常的工作時(shí)間計(jì)算8小時(shí)/天,則每小時(shí)需要洗滌的布草量為:7280/8=910kg。
建議配置9臺(tái)100公斤洗脫機(jī)和一臺(tái)50公斤洗脫機(jī)。
b. 干洗洗滌量為60.5kg/天,建議一臺(tái)10公斤全封閉干洗機(jī)用于洗滌需要干洗的服裝。
c. 通常情況下烘干的布草占總水洗布草的約75%左右,則每天需要烘干的布草總量大概是:7280*75%=5460kg。
烘干機(jī)包括投入和取出布草在內(nèi),每輪烘干時(shí)間約為50分鐘。考慮洗滌需要約1個(gè)小時(shí)的時(shí)間,那么烘干機(jī)的實(shí)際工作時(shí)間約為8-1=7小時(shí)。
每小時(shí)烘干量約為:5460/7=780kg。
按照這個(gè)烘干量,小編建議搭配7臺(tái)100公斤的布草烘干機(jī)。
燙平機(jī)的配置:
需要使用燙平機(jī)的布草主要為酒店的床單、被套、枕套、餐桌布等這類的布草,約占總濕洗量的25%。按照寬幅2.8米的酒店布草,常規(guī)的酒店布草約0.4kg/米。那么需要燙平的總布草長(zhǎng)度約為:7280*25%/0.4=4550米。
由于燙平機(jī)的速度是米/分鐘。我們需要計(jì)算每分鐘需要燙平的米數(shù),才能確定燙平機(jī)。
如:4550/[60*(8-1)]=10米/分。
因?yàn)樗筒疾莶皇沁B續(xù)的,會(huì)有大部分的時(shí)間損耗,所以這里小編建議可以搭配一個(gè)3槽的槽式熨平機(jī)。不過(guò)現(xiàn)在也有在槽式熨平機(jī)加滾燙的,這樣的話,可以考慮雙棍雙槽的熨平機(jī)。
主設(shè)備配好之后,我們?cè)诖钆漭o助設(shè)備。如果送布機(jī)、布草折疊機(jī)、毛巾折疊機(jī)等。
還有些后整理設(shè)備:去漬臺(tái)、燙臺(tái)、人像機(jī)、干洗夾機(jī)、水洗夾機(jī)、空壓機(jī)等這些設(shè)備。如果使用的是蒸汽設(shè)備,還需要搭配能夠提供需求的熱能的蒸汽鍋爐等。
以上的例子,是一個(gè)可供大家參考的計(jì)算公式和方法,雖然不是非常精準(zhǔn),但是一般相差不是特別多,具體的你可以依據(jù)自己的需求,來(lái)做更為詳細(xì)的計(jì)算配置。